
ラクトペットDR10のこだわり
ラクトペットDR10は、仕掛かってから製品として完了するまでに、2年以上の歳月を要します。
それは、有胞子性乳酸菌をはじめとする多くの有用微生物たち全てが発酵・熟成を終え、これ以上ない状態にまで暖かく見守り続け、最高の分泌エキスになるまで努力と 時間を惜しまないためです。
■ こだわり その1
天然の選び抜かれた安心・安全な原材料 ラクトペットDR10の原材料は、天然湧き水(岐阜県奥長良川「高賀の森水」)と 国内の専用農場で無農薬有機栽培された丸生大豆を栄養源としています。
完全に発酵・熟成し た選び抜かれた有用微生物群を原材料にしています。
■ こだわり その2
腸まで達する微生物が分泌したエキス 乳酸菌やヴィフィズス菌など数十種類の有胞子菌を含む微生物群により得られる分泌エキスは、生の菌そのものではなく有用菌が生産・代謝した物質で、胃酸などの影響 を受けることなくそのまま腸に到達します。
■ こだわり その3
高度な技術と確かな経験に基づいた長期発酵・熟成 ラクトペットDR10が出来上がるまでには、2年以上の歳月がかかります。
発酵・熟成工程は、第一発酵(仕込工程)→ 第二発酵(選別工程)→ 第三発酵 (一次発酵促進工程)→ 第四発酵(二次発酵促進工程)→ 第五発酵(最終発酵& 熟成工程)で、最終的に透き通った琥珀色のエキスとなります。
これは、単に長く発酵と熟成を行うということではなく、初めに仕込んだ菌たち全ての活動を終えるまで、高度な技術と確かな経験に基づき、条件や環境を変えつつデリ ケートに見守りながら、安定したエキスを完成させているからです。
そのお陰で乳酸・酪酸などの有機酸や、酵素・ペプチドなどの高活性の代謝物が多く産生されていきます。
■ こだわり その4
純粋な天然成分100%
ラクトペットDR10の特徴のある香りは、主に酪酸の香りです。
余計な添加物を一切入れず、長期発酵・熟成させたピュアなエキスである証拠です。
一般的に菌というものの発酵は、単純に終えてしまいます。
漬物と同じで長期的に発酵し続けると劣化するため、培地(栄養源)から分離抽出せ ざるを得ません。
そして、早い段階で抽出したエキスには菌が残存しているため、アルコール・酸・塩 等の人口添加物を加えて滅菌する必要があります。
ラクトペットDR10は、一般的な発酵とは異なり、長年の研究データで良いとされる自然物質の中から培地(栄養源)を開発し、仕込んだ全ての菌たちが発酵を終えて 熟成し、最高の分泌エキスを抽出できるようになるまで、自然な状態が保てるように 環境を維持管理した結果得られる「天然成分100%」のエキスなのです。



