
分析試験結果その3・ラクトペットDR10
| 分析試験項目 | 結果 | 検出限界 | 注 | 分析方法 |
|---|---|---|---|---|
| アミノ酸 | アミノ酸自動分析法。ただし、トリプトファンは高速液体クロマトグラフ法 | |||
| アルギニン | 21mg/100g | O-フェナントロリン吸光光度法 | ||
| リジン | 52mg/100g | |||
| ヒスチジン | 15mg/100g | |||
| フェニルアラニン | 23mg/100g | |||
| チロシン | 18mg/100g | |||
| ロイシン | 36mg/100g | |||
| イソロイシン | 21mg/100g | |||
| メチオニン | 6mg/100g | |||
| バリン | 25mg/100g | |||
| アラニン | 31mg/100g | |||
| グリシン | 24mg/100g | |||
| プロリン | 50mg/100g | |||
| グルタミン酸 | 91mg/100g | |||
| セリン | 30mg/100g | |||
| スレオニン | 22mg/100g | |||
| アスパラギン酸 | 89mg/100g | |||
| トリプトファン | 5mg/100g | |||
| シスチン | 8mg/100g |
注1. 過ギ酸酸化処理後、塩酸加水分解し測定した。



